24 septembre 2008
Pfiouuuuuuuuuuuittttt
Mes parents m'ont donné un grand sac de bons fruits bio du jardin alors j'ai fait de la compote de pommes maison... pour la première fois depuis une bonne paire d'année.
En l'absence de plats en verre adaptés à une cuisson longue au micro-onde, mon colloc pousse pour l'approche cocotte-minute et préconise 20 minutes sous pression. OK, j'obtempère.
Le goût est bon, simple, acidulé et très fruité. Et l'avantage, c'est qu'on évite l'étape mixer : je ne sais pas ce qui s'est passé dans la cocotte mais le résultat était déjà tout liquide...
Ça marche aussi avec la purée ?
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C
A